TRADITIONS

ARRACHEUR DE DENTS.

ARRACHEUR DE DENTS.
  • Arracheur de dents, un métier plusieurs fois millénaire qui disparait.
  • Durée : 593s

Kesra matlouâ.

Kesra matlouâ.
  • C'est un pain cuit dans un four traditionnel. Un pain succulent que je vois disparaître et que j'ai comparé au dernier des Mohicans. Il lutte pour sa ...
  • Durée : 226s

HALWA DU SOUK.

HALWA DU SOUK.
  • Confiseries ancestrales. Qui n'a pas attendu sa part de "halwet essoug" au retour du père, du grand-père ou de l'oncle?
  • Durée : 427s

Kesra matlouâ.

Kesra matlouâ.
  • C'est un pain cuit dans un four traditionnel. Un pain succulent que je vois disparaître et que j'ai comparé au dernier des Mohicans. Il lutte pour sa survie. ...

ARRACHEUR DE DENTS.

ARRACHEUR DE DENTS.
  • Arracheur de dents, un métier plusieurs fois millénaire qui disparait.

Patrimoine harrati. Marinade de légumes.

Patrimoine harrati. Marinade de légumes.
  • Une recette ancestrale chez les Hararta. La marinade de légumes. Délaissée complètement par nos mères et nos filles gardiennes de nos saveurs et sauvée ...

Des Aurès vers Sidi Harrat.

Des Aurès vers Sidi Harrat.
  • Salutations des profondeurs des Aurès aux Hararta. Les Rahhabas sont des troupes musicales traditionnelles qui animent fêtes et mariages chez les Chaouias. ...

Hararta en 1998.

Hararta en 1998.
  • Réconciliation chez les Hararta en 1998. Revivez un grand moment et méditez. Depuis, bon nombre parmi ces gens ont disparu.

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